□  李晓凡

　　冬至到，家家户户吃水饺。冬至到，一年中最冷的季节到了，智慧的人们习惯“以食取暖”，而饺子比别的食物更能带给人温暖。一碗热乎乎的饺子吃下去，任凭天寒地冻，会让你觉得从头暖到脚，连心都暖了。

　　如今吃饺子可方便多了，绞肉机、饺子皮、冻饺子，四季有鲜菜，人们随时可以吃饺子。不过，家里还是习惯于菜刀剁馅、手擀面皮，这样包出的饺子不仅易嚼味鲜，包饺子时家人还能围在一起，尽享浓浓亲情。

　　一到家，母亲正在厨房“咣、咣、咣”剁馅，一股久违的煮萝卜和着羊肉伴葱姜味儿弥漫在厨房里。父亲则已经坐在茶几前开始包了起来，只见他两个大拇指压在两个食指上面，四个手指头并在一起，把填好馅的饺子皮轻轻一捏，松开手时，一个饺子就已捏成。

　　忙活了两个钟头，终于开始煮饺子，火烧的旺旺的，待锅里的水滚开，掀开锅盖，热气顿时腾满屋子，气氛一下子热烈起来。“妈，快把饺子端过来，要煮喽！”“好嘞！饺子来喽！”饺子在开水里滚过，锅开后再打几遍水，就可以端上餐桌了。一家人围坐在餐桌前，将夹起的饺子伸向地桌中央的小木碗，蘸点儿醋，又就一口蒜，酸辣鲜香。吃一碗热气腾腾的饺子，再冷的日子都变暖了。吃完了冬至饺子，静等着年悄然而来吧！