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中秋的味道

发布时间:2023-09-27 阅读量:311

□  王 曦

“回家,对中国人来说从来不是新闻,但你每次的回家,对家人来说都是重大事件。家,是总有人等你回来的地方。”转眼间又一年的中秋节到了,你准备好与家人团聚了吗?准备好享受中秋的味道了吗?

又近中秋,超市满墙贴着海报,画面上多是嫦娥牡丹,外加一片好月色,不用说,卖月饼的忙开了!记得小时候的月饼,基本上只有枣泥和豆沙馅。我最爱的是五仁月饼,香浓的外皮里包含着核桃仁、瓜子仁、杏仁以及花生碎等坚果,皮儿香脆,馅儿甜美,口感丰富,吃了还想吃。现如今人们生活水平提高了,月饼的品种七荤八素应有尽有,莲蓉、豆沙、枣泥自不在话下,光是孩子们特别爱吃的冰淇淋馅,就不知能细分出多少种味来,草莓、芒果、香蕉、西瓜等等,口味做的是变化无穷。中秋之夜,品着香甜的月饼,希望生活能一直团团圆圆、和和美美。

豆角也是几乎家家都煮的。中秋时节,田垅里的大豆长成小孩手指一般粗,牛角一样弓着,长的三四粒,短的也有两粒,饱满得象要把豆壳撑破似的,伸手碰到,扎得手生疼。干脆整棵连根拔起,坐在垅头石块上摘了豆叶,折了根,一咕噜一咕噜放倒在簸箕里挑回家。煮豆角不用啥作料,最多下点盐,口味轻的甚至连盐也不下,就下清水煮熟,捞起来就着热,呼呼吹几口,整角含进嘴里,再一边丝丝吸气取凉,一边就用牙把豆仁儿从壳里往外推挤出来,一嚼满口香,满口都是秋收的丰足感!

这些都是中秋的味道,中秋的味道其实就是团圆的味道。中秋夜,皓月当空,与朋友或家人坐在一个桂花飘香的院子里,吃着月饼,品尝着美味佳肴,聊着快乐的话题,就是最理想的中秋之夜了。家乡的味道、父母的味道在我们心中无法代替。毕竟,这种味道已经成为一种本能,驱使着我们不管多么的忙碌,也要在这团圆的日子陪在父母的身边。但愿人长久,千里共婵娟。希望时间能慢慢走,让我们在这欢聚的日子里,共赏这团圆月,把所有的忧愁消融在这美好的夜色中,借着一轮清辉,把思念和祝福送给亲朋好友,收获更多的幸福和感动!

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