张飞

“盐中之花”——雪花盐，传承古法、健康本真、鲜柔至纯。大海的浪漫情怀，赋予它精灵般悦动的身影，赛似温润羊脂、轻触即化。阳光的慷慨朝曦，赋予它诗人般灵通的意境，恰如幽兰吐蕊、鲜艺天成。

雪花盐的“根”古韵悠长。透过连云港市博物馆内陈列盐鐅的悬窗，依稀听到黄海潮声漫过《熬波图》，讲述“雪花盐”的来时路。盐灶腾起青烟，偶得清透卤水，盐鐅慢煎，适逢磨痕导航，挥舞灵动翅膀，生成“雪花”形状。时过境迁，暮色染透淮北盐场的滩涂，海风裹挟着亘古的记忆掠过千年盐田。《天工开物》记载：“浮面轻白如雪者，谓之盐花。”幸得天时成全，日光柔和，空气干燥，托住浮盐的轻盈身姿；“浮盐若絮，遇风则生羽”，轻柔微风，带领盐晶定向绽放，见证“古法雪花盐”的惊艳登场。至此，贡船载着淮盐臻品启航，御膳房响起来自“古法雪花盐”指挥的交响。

雪花盐的“魂”匠心独运。保留海盐本真风味，勇开为人间烟火添彩的先河。以淮盐制作技艺生产的海盐作为原料，让每一粒雪花盐都镶嵌着国家级非遗的密码，打上淮盐文脉的烙印。保证每一滴卤水，都经过三次沉淀、七道过滤，确保纯净。新世纪，金桥制盐在“古法雪花盐”与现代文明间架起桥梁，遵循古法，首创结晶再制工艺，让昔日的“宫廷贡品”在人间烟火中苏醒。

雪花盐的“美”众里寻“她”。文脉传承和匠心独运的融合，自然之手与人文之思的碰撞，成就了“她”的艳冠群芳。“她”是“盐”值担当，浪漫诗意、至丽至精。雪花盐呈现轻薄的片状或羽状结构，与雪花的六边形分枝晶体相似，堪称形态美学的经典。“她”外秀慧中，健康低钠、至鲜至亲。它疏散蓬松，可以和食物表面轻松地亲密接触，低钠高咸味感知的特性，实现天然低钠控盐；雪花盐富含的钙、镁、钾、铁等微量元素悠扬合唱，激活食材鲜美本味，触发鲜味受体，充分感受海盐本真的魅力。“她”从不“内卷”，疏松易溶、至柔至净。多孔中空层状结构，赋予它速溶的个性，溶解速度较普通食盐快数倍；分子级卤水净化技术，成就它纯净本色，近观有珠光白的色泽，轻嗅似浪花的清新，这份来自深海的温柔，犹如天使，抚慰心灵。

罐装礼盒版头道雪花盐——至臻之选，品质生活。每一粒都镌刻着潮汐涨落的呼吸与时光沉淀的诗意，雅韵天成。无论是馈赠亲朋还是自己化身厨神，都能充分领略雪花盐的优雅从容。

袋装版雪花盐——品味之光，人间鲜藏。谁说高端美味遥不可及？无论是烹饪大师还是厨房小白，匠心守护、疏松鲜咸的雪花盐，都能轻松唤醒食材本真，带来健康饮食的平衡至纯。

古淮、猴王、盐乡、西游——匠心非遗，文化盛宴。古淮牌雪花盐：烟火人间，见证历史长河，淮水之畔，沉淀岁月赞歌；猴王牌雪花盐：绅士的自我绽放，刀光如月，食材似星，在热舞中演绎悸动味蕾的佳作；盐乡系列中的雪花盐：大海、阳光、和风，自然的礼物，味觉的诗篇；西游系列中的雪花盐：黄海之畔，花果山巅，风雨过后的宁静，悠然致远的鲜咸。

这就是“盐中之花”——雪花盐的故事，希望您能认识“她”、走进“她”、欣赏“她”，也希望“她”如漫天星辰、福耀万家。