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出塘底
发布时间:2017-12-21      信息来源:      发布人:liminghu      点击:

 孙成贵

鸟儿围着池塘在飞,一定是出塘底卖白虾了。

这鸟叫海鸥,当地人叫海猫,就如高空猫头鹰一样,眼睛贼亮,也如盘旋在上空的P3C反潜巡逻机在寻找着敌情,出塘底时那海猫赶也赶不走,就与忙碌的人们若即若离的,享受这俯首即得的美食。

精明的生意人,也跟鸟儿一样,听了风就围着老表转,一班走后又来一班子,市场的行情摆在那里,贩卖的人也明察秋毫,各有各的门道,最后与谁拍板成交,有长期的诚信,可能是用一次次赔本赚来的诚信。出塘底前打头查底货是必须的,用旋网在塘子边打几网,凭一网逮上的白虾数和每斤多少头,按质论价,也是隔皮猜瓜,到真正出的货比查的大就抿嘴喜,那到了查的货与出的货差距明显,那也碴牙打嘴仗总会有的。

今年属池塘发包期,看着满塘欢天喜地的对虾,养殖户都舍得大把地撒着真金白银,一天喂饲料一千多往塘子里甩,按常理,敢撒的得到的回抱也越多,有些人就是舍得才赚个盆满碟溢的。

出塘底要一班队伍,支机打水、拉虾运鱼、分货挑虾、网箱存货,有着一定的程序,什么点干什么活,什么人干什么事,分工明确,各司其责。在塘底要四个人,岸上运输二个人,还有分挑货的六个人,小工子一人一百元,男劳力一人二百元,其实也就是三四个小时的事。

塘子与排淡沟里的水平流了时,无法通过自然排干塘水时,才开始支机打水。水到了环沟,在围网前下一个闷头,用网片将边子围起来,开始时鱼虾不急着向下走,在这里生活的舒舒服服的地方,天天有吃有喝,长的白富美俊模子,高大帅的壮样子,养尊处优地生活环境下,开始时十来分钟一大筐,出塘底逮的最多的是白虾。个个就跟称钩子样,晶莹剔透,新来到这世界伸伸腿弯弯腰,网箱就设在便于销售的路边邻塘里,要多架几个以防万一白虾出的多,可以多装几个网箱,白虾的网箱要与众不同,白虾多了会叠压死亡,一个网箱放养的斤数不宜太多,另要将网箱架空,防止白米虾沉到底部发生扎堆。

逮到的对虾都是十个左右一斤,个头真大,用老百姓的话,长的都跟地瓜样,今年的沙光鱼不少,且块头大,说一年长一尺,在虾塘里一条有一斤重,而且鱼色黄亮,当地人喜欢红烧和烧汤,红烧时绝对不放料酒,加点豆瓣酱,实在是鲜美,鲈鱼还逮了不少,也是进水进来的小苗子长大的。

塘面上海猫与人在捉个迷藏,环沟里的水有明显地流动,鱼虾就开始进网了。老表聪明,用小型的挖掘机,一来算账对比,比雇人省钱,更主要的是省时,挖掘机吊着大筐,就如人含一块糖一样,将百拾斤重的大筐吊到岸边,二个人抬到放在一片大网上,家里亲友邻居帮分挑,小商小贩早早就围在那等货,巴不得早点装车上市。

出塘底就是开心的事,相邻塘子相互帮忙,帮出了友情,一切搞定以后,还是老规矩,输赢赔本各话不讲,就是塘头小屋里坐下,自备的鱼虾搭上提前买的几个酒肴,大家脸上还带着泥巴,笑意还写脸上,呷口小酒享受出塘底的快乐。

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