在盐场，大家对于沙光鱼情有独钟，对于老一辈盐场人更是记忆深刻，有着讲不完的乡趣事。

      父亲告诉我，在过去艰难的岁月里，盐场人就是靠着沙光鱼、海英菜等得以活命。所以说，它承载着浓浓的乡愁，更是故里情感的维系。

      沙光鱼又叫推浪鱼、沙逛鱼，学名叫“矛尾刺虾虎鱼”。它长得象纺锤，一双眼睛稍稍鼓突出。成鱼体长过尺，嘴大贪食，属凶猛肉食鱼类，繁殖快、生长快。

      沙光鱼的生命周期只有一年，每年春天生，次年春天死。盐场有“一年一脱胎”的传说。当年沙光鱼在海龙王面前夸口，“别看你海龙王，我沙光鱼一年长一尺，三年超过你海龙王”，海龙王一听，你一年长一尺，我让你一年一脱胎，最多一尺长。说来奇怪，沙光鱼尽管年年生年年死，但其繁殖能力十分强大，似乎取之不竭，食之不尽。

      在我的记忆中，每年六七月份便是开始钓捕沙光鱼的时候。署假中，我与哥哥跑到盐滩后边的送水道边上刨来许多海蚂蝗，或者使用蚯蚓作为钓沙光鱼的诱饵。钓沙光鱼不需要鱼钩，因为它们十分贪吃，一旦吃的到嘴是不肯松口。只要再用细线把海蚂蝗、蚯蚓穿成串，渔杆线下放个椎体坠子，在将诱饵串子系好，这样就可以用来钓捕沙光鱼了。

      由于当时盐场资源十分丰富，盐河沟边、顺水道里、大水库边上到处都是天然钓鱼好去处。带上自制鱼竿，鱼具。那空中甩线、舞动水舀，用不了半日时间便可钓捕10余斤。当然也有人用鱼钩钓，这种钓鱼的方法效率就很低了。

      到了深秋，沙光鱼要最钻进泥洞里过防寒了，这时候就需找到鱼洞便可抓到很多。当我们找到一个鱼洞，一边手堵住出口，一边再用脚一挤入口，沙光鱼就成功“捕获”了。

      沙光鱼食用的方法有很多，腌制咸鱼干，晾晒成鲜鱼干，红烧或者炖汤，那更是赞不绝口。后来，沙光鱼干便成为盐场人馈赠亲友的土特产，也是老盐场不可复制的一张名片。随着盐田大面积开发征用，原生态的沙光鱼越来越少了，盐场正宗沙光鱼成为餐桌上难得的鱼类之一，那种难以忘却的美味难以忘怀。（杨波）