10 月28日 ,中央电视台中文国际频道(CCTV-4)《 探索与发现 》摄制组来到了青口公司,全面展开以“生态海州湾,鲜美沙光鱼”为主题的摄制工作。
沙光鱼是连云港市的特产,而以生长在海水养殖池塘的沙光鱼最鲜肥。不用钓子钩沙光的蛙钓上过央视《正大综艺》栏目,沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名菜谱》。秋天是沙光鱼最肥美的季节,据《食物本草》载:沙光鱼“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”。盐田玉牌“富硒生态海水稻”也获得江苏好大米特等奖美誉。
《探索与发现》在青口公司的拍摄,是应中国(连云港)沙光鱼美食文化节的邀请而来,将通过“沙光鱼”这一主线,以盐田为大景,把沙光鱼的历史、人文、捕捞、饮食、产业等逐一呈现于观众眼前。
摄制组在市劳模刘英军沙光鱼养殖基地和房入超池塘,拍摄蛙钩和沙光鱼捕捞现场,摄制人员专业认真,每一个画面和构画都精心策划。有特写,有近景、有解说,有专访,并来到大新农场盐田玉牌“富硒海水稻”收割现场实地拍摄。此次央视对我公司的深入报道,体现的青口公司作为市级层面沙光鱼产业化基地和“盐田玉”品牌在全市的认可,将进一步加深对沙光鱼养殖和盐田玉大米品牌宣传推介。
(孙成贵)