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市博物馆来灌西投资公司考察淮盐文化

发布时间:2024-10-24 阅读量:

10月23日,市博物馆一行在集团公司机关党委书记、党建人资部副部长冯家道、市淮盐非遗传承人韩井军、祝运科等陪同下,来灌西投资公司考察淮盐文化。

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考察组一行首先走访了灌西盐场92岁高龄的离休干部王连山老人,如今身子骨仍十分硬朗王老,精神矍铄,思路清晰,十分健谈他做过盐工,领过滩,当过工长,谈起灌西盐场解放前后的往事,他的思绪情不自禁地回到了那段艰苦创业的岁月老人的点滴记忆将成为淮盐非遗文化不可或缺的部分

随后考察组先后到六圩闸扬水站、新河制盐分公司祝星星劳模创新工作室、六班的扒盐现场等考察现代淮盐生产技艺传承与革新发展情况。在六圩闸站,淮盐技艺传承人韩井军将过去海盐的生产流程和生产工艺进行了详细介绍。在新河制盐分公司,该公司经理、淮盐非遗传承人程龙对历经五代技术革新的扒盐机械、盐泵、盐筛等技术创新成果进行了介绍。

考察组一行通过现场参观考察、走访了解、音像拍摄,深入了解原盐生产工艺流程,对灌西淮盐文化的传承与发展工作给予充分肯定。同时指出,作为连云港市重要的原盐生产基地,日晒制盐公司盐业生产技术的不断革新,也是对传统淮盐非遗文化的一种传承与保护。季兴胜